床上,准备找个电视剧看,要不然这一天天的得无聊死。
把平板拿出来,登录爱奇艺账号,李玉婷看了下最近热播的几个电视剧,选择了《花千骨》。
就在李玉婷看《花千骨》时,李毅这边已经签好了租赁合同。
门面房位于雍州区中州路上一栋写字楼的底商,面积是二十五平方,月租金两千三,押一付三,刚刚李毅已经给房东转了九千二过去。
租期签了三年,三年到期后李毅可以优先续租。
对于咖啡店的经营模式,李毅心里早就有了清晰的规划。
李毅不打算像星巴克那样开成咖啡馆,让顾客坐在厅堂里一边喝咖啡一边聊天,甚至有人点一杯星巴克,然后在那里办公待一天,也不知道是怎么想的。
李毅想做的就是以外带为主,顾客点完咖啡后,拿着就走了。
这样做的最大好处就是节约成本!
门店的面积二十多平方就够了,对应的就是房租比较低,装修花费少,这是开店固定成本里的支出大头。
店小了,员工也可以招的少。李毅打算招三个人,两个员工,一个店长,足够维持运转了。
成本低了,咖啡的单价才可以降下来,比如一杯摩卡十六块钱,加上优惠券可以十二块钱甚至十块钱,做老百姓都能喝的起的平民咖啡。
没错,星巴克的价格太贵了,一杯咖啡动辄三十多、四十多,很多人喝不起,或者不能经常喝。
而李毅瞅准的就是这个商机,十几块钱一杯的咖啡就可以让普通上班族、学生都能实现咖啡自由,精准抓住海量大众客源。
拿着门店的钥匙,李毅给上次烘焙店的装修公司打了电话,上次合作比较愉快,所以这次咖啡店装修,李毅还准备继续合作。
因为门店的面积小,所以整个工期很短,满打满算两周就可以完成。
根据电话里的简短交谈,装修的花费预计在三万到四万之间,具体报价、用料细节,等后续上门面谈敲定。
一切稳步落地,前路清晰明朗。