顾家那边还在鸡飞狗跳、互相怨怼,江月已经带着江云清,来到了京城里赫赫有名的百年老字号——泰丰楼。
这家楼经历过战乱,一度停业,如今重新开张,依旧是顶流的排场,青砖木梁、雕花木窗、雅致的灯笼,一进门就透着沉稳大气的贵气。
江云清刚踏进去,就被这古色古香、气派又讲究的装修震了一下,眼神里带着几分少见的新奇。
服务员恭敬地上前引路,将两人带到一处安静雅致的位置。
江月让他先坐下,随手接过菜单,没多犹豫,直接点了泰丰楼几道最招牌的硬菜,又特意多看了几眼,挑了几道口感软嫩、味道温和、适合年轻人的菜。
“这个,这个,还有这些,麻烦快点上。”
她合上菜单,看向对面还在悄悄打量四周的江云清,语气轻轻柔柔。
“这里的菜很好吃,是京市有名的老字号,反正比刚才家里我做的那顿靠谱多了,你等下多吃点。”
江云清抬眼,眼底悄悄漾开一点浅淡的笑意,轻轻点了点头。
这一刻,没有身世风波,没有冷眼算计,只有安安稳稳、被人放在心上疼的温暖。
等了一会儿,服务员就将菜上了上来。
江月点的都是泰丰楼百年不变的招牌硬菜,每一道上来都精致得让人舍不得动筷子。
第一道是葱烧海参,乌黑油亮的海参切得宽厚,裹着浓稠透亮的酱汁,葱段炸得金黄酥软,香气一上桌就漫开来,咸鲜入味,是老字号最稳的功夫菜。
第二道酥皮烤鸭现片上桌,鸭皮烤得枣红油亮,咬一口能爆出油脂香,皮肉分层,配上薄饼、甜面酱、葱丝黄瓜,卷起来一口下去香而不腻。
接着是清炖狮子头,一大颗肉丸炖得软糯如豆腐,浸在清澈却鲜浓的汤里,入口即化,一点不柴,连底下垫的青菜都吸满了肉香。
还有一道桂花糯米藕,藕片切得均匀,中间塞满软糯糯米,淋上晶莹的桂花蜜,红亮甜润,带着淡淡的桂花香,口感软糯清甜,很适合年轻人。
最后上了一笼蟹粉小笼包,皮薄得半透明,轻轻一戳就流出鲜美的汤汁,蟹香混着肉香,一口一个鲜得人眯起眼睛。
一桌子菜色香俱全,摆盘大气又不浮夸,完全是
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