刚开始过来做饭的时候，他还担心那些会不会是重伤员。
后来了解清楚情况以后，徐平安才知道重伤员要么就地治疗，最多也就退到丹东一带就得治疗。
哪里还能跨越千里送到四九城来？
酸菜鱼这道菜，让徐平安在厨师界也稍稍出了一点名气。
虽说他的做法完全是借鉴的水煮肉片……
但是这道菜在8、90年代被研制出来以后，能迅速成为川菜的招牌之一，更是成为了江湖菜的开路先锋之一。
它就肯定是有它独到之处的。
首先就是口味普适性极强，吃不吃辣的，都能接受得了酸菜鱼的味道。
制作工艺也相对简单，食材兼容性也很高。
徐平安带过来的鱼，不管是草鱼、黑鱼还是鲈鱼，都能拿来制作酸菜鱼……
它并不要求一定得是从澳大利亚空运过来的某个鱼类品种才能做。
更重要的是，它的味道实在是霸道。
一锅酸菜鱼出锅，半个五院都在流口水……
“单子开好了，你得赶紧去财务把这几天的鱼钱给领了！”
说起这个话题，周岩就有点不满了。
“不是跟你说过了当天的账要当天结清么？我怎么听说你这几次都没去财务结账？”
面对周岩的不满，徐平安不以为意。
“哎呦我的主任哎，你也不看看我这帮你烧完酸菜鱼都几点了……你们财务还能不下班等着我不成？”
周岩想想也是，但还是开口叮嘱。
“财务那边规定比较严，制度卡的也比较死……”
“你这几笔钱一拖，后期他们就不好过账了！”
说到这里，周岩压低了声音，眼睛还四处瞄了两眼。
“你是不知道，财务的大姐们是真的得罪不起……他们要是不好过，大家就都别过了……”
徐平安知道……
他怎么可能不知道？毕竟他也是混集体的！
徐平安提过一次捐赠物资，周岩这边没有接收权限，这事也就不了了之了！
最后对方得知徐平安的厨艺不错，两人也就算是勾搭上了……
实在是五二年这个时间段，是真没什么厨子混厂子！
医院？
医院也不行……
除了给领导和机关单位做饭之外，其余的厨师界的强者都是一股脑地往酒楼
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