蜂蜜柚子气泡饮的食材十分简单,就是柚子、蜂蜜,气泡水。
柚子选用的是红心柚,用盐水浸泡一刻钟,然后剥开柚子,取出果肉。
柚子皮先焯一遍水,再捞出泡入冰水中。
处理好柚子,剩下的便是组装了。
这会儿时辰差不多了,沈清便打开了知味酒楼的大门。
“原有美食照旧,今日新品为蜂蜜柚子气泡饮,限量一百份。”
众人一阵激动,赵苟更是一下子从软榻之上坐起来了。
开门了,总算是开门了!
没想到竟然有新品。
“杂家要喝三杯气泡饮!”他语气中满是期待。
李端:“......”
他真是没话说了。
十根烤肠,三杯气泡饮,这死太监真是享了福了。
队伍最前头,沈清已经开始着手制作第一杯蜂蜜柚子气泡饮。
她拿了一个漂亮的琉璃杯,先放了一些柚子粒果肉,又加了一小撮柚子丝皮,舀入两勺蜂蜜,用勺子轻轻一搅。
蜂蜜直接裹住了柚子粒。
然后加入满杯的冰块,沿着杯壁缓缓倒入气泡水。
用长勺轻轻搅一下,让底部的蜂蜜与气泡水融合。
最后在杯口放一小枝薄荷叶,插上竹吸管。
“您的蜂蜜柚子气泡饮好了。”
那食客欢喜不已,喝了一口便高兴得原地转圈圈,不知道的人,还以为他在发癫呢。
沈清都见怪不怪了,她望向第二位食客。
是那个小药郎。
只是他神情凝重,没有以往的舒展与期待。
像是遇到什么大事一样。
“嗯......我记得昨日的食盒和琉璃杯,你似乎没还回来。”沈清问道。
陈芥:“今日我会一并还回来的,沈娘子,还是老样子,一根淀粉肠,一杯您的新品。”
沈清收下银子,一边做蜂蜜柚子气泡饮一边同陈芥闲聊了起来。
“怎么瞧着你今日似乎不太开心的样子?是遇到难题了吗?”
陈芥拧眉,苦笑道:“是进退两难。”
“是同你那位重要之人吵架了吗?”
沈清还是很好奇的。
对于这些古人来说,烤肠、气泡饮都是极稀奇的美食,很少有人在她这买了吃食后自己不吃反而拿给别人。
陈芥垂下眸子:“比吵架还糟糕。”
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