“一边去!”严老太爷推了严文礼一把,直接掏出了一百八十文钱,“沈娘子,来三碗。”
别说六十文一碗,就是六百文一碗他也要买!
要知道这可是沈娘子的面条啊。
沈清收了钱,利索地开始下面。
干干硬硬的面饼逐渐舒展开来,慢慢吸饱了汤,变得圆润。
几块牛腱子肉,一点牛筋,一个鸡蛋,加入菠菜,撒上香葱和一点芝麻,不多时,一碗香喷喷的香辣牛肉面便出锅了。
白瓷大碗里漂着红油,带着弧度的面条如玉一般在汤中若隐若现,酱红色的牛腱子肉堆在面条旁边,金黄色卷着边的金钱肚,荷包蛋完美无瑕,翠绿翠绿的菠菜飘着,芝麻星星点点的。
最重要的是,一股极为霸道的香味传入了鼻腔,这股香味不是飘过来的,而是一下子冲过来的,红油的辣,牛肉的醇厚,还有一股说不清道不明的复杂香味。
严文礼直接收不住口水了,下意识伸手要去端那碗面。
可另一双苍老的手更快,直接端起面,顾不得烫原地就开始吃了。
“好香!怎么这么香!简直就不像是人间的味道!!”严老太爷一边吸溜一边惊叹,整个人像是发现宝贝了一样。
严文礼都馋死了,老爹平日慢吞吞的,怎么抢起吃食来手这么快?
“爹,先给我尝一口呗。”
“你小孩子家家的,先等等!”严老太爷一摆手,直接端着碗到了一旁,专心致志地开始品味自己的香辣牛肉面。
无奈,严文礼只能等下一碗。
好在沈清的食材都是提前备好的,煮泡面也很快,三两下,第二碗香辣牛肉面便出锅了。
严文礼根本等不及,筷子挑起几根面便送入了嘴里。
面条很滑,煮得软硬适中,在齿间轻轻弹一下才会断,仔细一嚼,面的底味逐渐浮了上来,红油裹着牛肉香,将麦香托了起来。
严文礼眼睛都瞪大了,这面条好生奇怪,他从未吃过这样的面条。
又忍不住夹了一块牛腱子肉,软烂入味,纹理分明,一抿即化。
金钱肚又脆又弹,荷包蛋嫩极了。
他对着碗吹了几下,喝了一小口汤。
一股辣意从舌尖走到喉咙深处,随后牛骨的醇、菌菇的鲜、红油芝麻的香一层
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