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两人不约而同地加快了脚步。越靠近食堂,那香味越是浓郁扑鼻,简直像一只无形的手,牵引着他们。后厨的门虚掩着,浓郁的蒸汽和香气正从门缝里滚滚涌出。
推开门,只见里面热气蒸腾,炉火正旺。李卫国、林墨、熊哥三人忙得热火朝天,额头上都是汗珠。李卫国在看着灶火,熊哥在搬运东西,而那个清瘦的年轻人林墨,正站在一口特大号铁锅前,用长柄勺轻轻搅动着锅里浓稠油亮的酱色汤汁。锅里正“咕嘟咕嘟”地冒着密集而诱人的气泡,那勾魂摄魄的异香,正是从这里散发出来的!
看到老爷子进来,听到李卫国介绍,林墨不慌不忙地放下勺子,用筷子从旁边一个已经焖煮好、刚刚离火的小锅里,极其精准地夹起一小块色泽酱红油亮、颤巍巍的鱼肉,恭敬地递了过来:“李局长,您来得正好,刚出锅的这一锅,火候最好。您尝尝?”
老爷子看着这年轻人沉稳的气度和那筷子尖上诱人的食物,将信将疑地接了过来。凑近闻了闻,那复合的香气更加直接。他吹了吹气,小心翼翼地送入口中。
牙齿轻轻一合——
下一秒,老爷子的眼睛猛地瞪大了!瞳孔里瞬间充满了难以置信的震撼!
那鱼肉,根本无需咀嚼,入口的瞬间便温顺地化开,化作一股极致的鲜美暖流。咸香恰到好处,稳稳托底;一丝若有若无的回甘巧妙点睛;随后,那醇厚的酒糟香气与各种香料的芬芳层层叠叠地涌上,饱满而和谐地在口腔中交响。最让他拍案叫绝的,是那鱼刺,竟然酥软如沙,非但不碍事,反而增添了一种奇妙的口感!
“唔!好!好!太好吃了!”老爷子也顾不得什么领导仪态和兴师问罪的初衷了,连连惊叹,忍不住又自己动手夹了一大块,塞进嘴里,细细品味,脸上露出了陶醉的表情。“这味道……绝了!我从来没吃过这么香的鱼!英杰,你快尝尝!”
李英杰看着父亲一百八十度大转弯的态度,更加惊疑。她也夹了一小块,迟疑地放入口中。
刹那间,她整个人都呆住了!眼睛瞪得溜圆,仿佛被一道美味闪电劈中。这……这真是用昨天那堆她视为“灾难”的鱼做出来的?这口感
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