，倒进另一个锅里备用。
然后他打了几个鸟蛋，用筷子打散。锅里倒油，油温不能高，高了蛋会老，低了蛋会散。他用筷子试了试油温，感觉差不多了，把蛋液倒进去，轻轻划散。
蛋液在油锅里迅速凝固，变成金黄蓬松的蛋丝。他用筷子拨了拨，出锅备用。
江空又切了葱花，炝锅。葱香一出来，他端起那锅高汤倒进去，汤在锅里翻滚，发出咕嘟咕嘟的声响。他从咫尺物里摸出一把菌菇和几片卷心菜，用剑气切好，丢进锅里。
菌菇饱满，卷心菜翠绿，在汤中翻滚，像是一幅画。
最后下面。挂面入锅，在沸水中散开，像一朵朵白色的花。他拿筷子搅了搅，防止面条粘在一起。
面熟得快，三分钟左右就差不多了。江空用筷子把面挑进碗里，铺上菌菇和卷心菜，浇上汤，最后把金黄的蛋丝堆在最上面，像一座小山。
他端着碗，走到申鹤面前，放在她桌上。
“吃吧，不知道合不合你胃口。”
申鹤低头看着那碗面。
面上铺着几缕金黄纤细的蛋丝，软嫩蓬松，轻轻浮在汤面。菌菇半隐半现在汤中，带着温润的质感。几片翠绿的卷心菜舒展着，边缘微卷，鲜脆欲滴。细长的面条根根分明，浸在鲜爽的高汤里，热气袅袅，清淡又诱人。
她看了江空一眼。江空已经转身回到锅那边了。
她拿起筷子，夹了一筷子面，送进嘴里。
面很滑，咬下去有嚼劲。汤很鲜，带着肉香和葱香，还有一丝若有若无的甜。蛋丝在舌尖化开，软绵绵的。菌菇咬下去，汁水在嘴里炸开，鲜得她眼睛微微睁大了一点点。
她低下头，继续吃。
江空在锅那边招呼老周叔。
“老周叔，你吃晚饭没？我煮了很多面，你要不要吃点？”
老周叔缓缓走来，看了一眼锅里剩下的面。汤色清亮，配菜齐全，面条根根分明，在锅里泡了这么久竟然没有坨。他忍不住啧啧道：
“这面看着就香。”
江空嘿嘿一笑，拿起碗就要给他盛。
“害，自己瞎琢磨的罢了。来，给你盛一碗。”
老周叔摆了摆手，看了看申鹤，又看了看江空，嘴角带着一丝笑意。
“你们年轻人吃吧，可惜我已经
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