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第517章 快速扩张[2 / 3]

的建设管理等等因素,公司每个月会按部就班地新开二十家店。

但随着时间推移,上述问题和困难也在逐步的解决中。比如培训交给了关联公司进行,有专业的培训老师,根据餐饮行业的特点,设计培训课程和方案,提升新老员工的服务水平和服务意识。

再比如门店装修方面同样也是交给了关联公司进行,不仅有效的降低了装修成本,也使得装修效率更高。

按照市场部制定的扩张方案:后续将每月的开店数量提升到每月四十家……如果一切顺利,各部门都能配合良好,每月可能会新增五十家店之多!

然而,当这份雄心勃勃的扩展计划摆在面前时,李东却显得有些犹豫。作为公司的创始人和老板,他深知过快扩张可能带来的风险。

虽然对公司未来发展充满信心,但他担心这样的开店速度会影响到服务质量和菜品质量。毕竟,要想让每一家门店都能保持高标准的品质并非易事。因此,一开始看到这个扩展方案时,他的第一反应便是不同意。

但是市场部却罗列了一二三四五条理由,一下就把李东给说服了。

第一点:市场部表示现在已经有模仿者出现,他们不仅模仿了东琪烤鱼和东琪米线的服务模式和菜品,就连装修风格也几乎一模一样。更糟糕的是,这些模仿者的价格比东琪还要便宜,已经开始抢夺东琪的既有客户了。

第二点:市场部指出过去一年和今年上半年,其他的同类品牌都在大力新增店面。由于采取了加盟政策,这些品牌每月新增门店的数量都超过了二十家,有些甚至达到了三十家。这种增长速度让它们在规模上有了赶超东琪烤鱼店的趋势。

第三点:市场部认为门店数量一定程度上代表了自身的实力和影响力。如果不能快速地增加门店数量,可能会被其他竞争对手超越。因此,保持领先地位非常重要。

第四点:门店数量的增多,整体的盈利就会越大,公司有钱了抵抗市场风险的能力越强,遇到突发问题时解决的难度越小。市场部解释说门店数量越多,规模效应就越大。这样可以降低供应链的成本,同时也能减少单店的运营成本。此外,更多的门店还能带

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