了。对了，天越来越热了，店里备一些绿豆水，你们别累中暑了。”李东嘱咐一句。
“谢谢老板。”俩人应道，走之前又看了一眼薛佳琪，羡慕老板的艳福不浅。
“味道不错，给你点个赞。”陈素芬吃一口米线，冲李东竖了个大拇指。
“确实如此，我几个同事来这里吃过以后都说好吃，好些都办了会员。”薛佳琪说道。
她的理工大学同事时不时的也会来这里吃饭，有时候会给她发消息调侃，说是来给她捧场了。
“做餐饮行业起步是最难的，没有人气，没有名气，全靠一点一滴的积累。能在一个地方做十年以上的老店都有自己的特色，要么服务好，要么味道正宗，要么位置好，要么饭菜干净环境卫生，总之得占一样。”陈素芬一边吃一边给李东说道。
“你要打造你的品牌这个想法很好，你年轻，又处在天青市这种一线城市，机会无限，潜力也是无限。”
“不管味道如何，饭菜一定要干净，餐具一定要干净，这是最基础的。”
“然后是味道要保持住，别今天吃是一个味道，明天吃又是一个味道，给人一种很不专业的感觉。”
“服务一定要好，热情而不又过度，让人感觉舒服，而不是厌烦。我看你店里都是自助下单，这个就很好，让顾客自己慢慢在手机上挑选，这种方式很好。”
“我看你这配的有小吃，小吃是辅助米线的，不能弄太多，比如紫薯球，做到精致就行，量不要大，要不然顾客吃几个紫薯球饱了，再吃米线就感觉不那么好吃了。”
“厅堂卫生一定时刻保持清洁，上一桌客人走了以后，不管有没有下一桌客人在等待，立刻收拾干净，尽量别让其他就餐的顾客和刚进店的顾客看到，以免影响就餐的心情。”
“食材一定不要糊弄人，不是说不能用便宜点的食材，而是什么样的食材配什么样的价格。你不能把饲料鸡卖出散养鸡的价格，把鸡肉卖出牛羊肉的价格，短期来看你能获利不菲，过段时间肯定人气下滑。你能糊弄的了一时，糊弄不了一世。”
陈素芬一边吃着饭，一边给李东讲解着自己的经验和心得。
前二十年除了李东上大学她来过一次天青市，其他时间她都在老家待
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