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并且以孙阿姨这个方子做出来的熏鱼即便是生吃,口感也不会像其他熏鱼那样,又咸烟味又重,难以下口。

在外出行军时,完全可以随时掏出来,作为蛋白质补充。

但不管怎么说,生吃到底还是比不上做成菜味道更香。

拿给村里人试吃,自然要以最好的口感呈现出来。

宁远也不嫌折腾,迅速开火,将这些熏鱼分别做成香煎熏鱼、爆炒熏鱼和清蒸熏鱼三种。

这会刚好是回家吃饭的时间,想必村里路上人不会少。

宁远赶紧将这些鱼装盘,拿上筷子,端出了门,遇到人,便上前请对方品尝。

最先碰见的,是那位养三花猫的隔壁吴婆婆。

这倒也是巧了,他从吴婆婆家养的三花猫那里得到做熏鱼的灵感,刚做好熏鱼,刚好就遇到了吴婆婆。

冥冥之中,也算是种因果循环了。

宁远笑着上前打招呼。

“吴婆婆,您这是刚在地里做完活回来呀?”

吴婆婆性格寡淡,平时不争不抢,也不爱和人闲聊,对宁远倒是没有其他人那么多偏见,笑着点点头。

“是啊,你手里这是端的什么,老远我就闻到香味了。”

宁远刚好将手上的熏鱼递过去,一边递筷子一边介绍。

“这是鱼的另一种做法,叫做熏鱼,咱们这里不常见,我特地做了一些,拿来给大家尝尝。”

“吴婆婆,您品鉴一下,看看味道怎么样,给我点意见。”

“熏鱼?”

吴婆婆倒当真觉得挺新鲜,一边好奇一边接过筷子。

“这鱼还能拿来熏的啊?”

说完,她夹起一小块香煎熏鱼的鱼肉送进嘴里。

只这么一口,吴婆婆眼前一亮。

“呦,这味道还挺香的啊。”

宁远又指了指旁边另外两种做法做出来的熏鱼。

“这里还有清蒸的和辣炒的,您都尝尝。”

吴婆婆当真起了兴趣,又挨个尝了尝其他两种做法。

每一种尝完,吴婆婆都忍不住笑着点头。

“这个好吃。”

“嗯嗯这个清蒸的也好吃!”

三种都尝完,吴婆婆还有些意犹未尽。

“哎呦,小宁啊,你这熏鱼的手法是从哪里学来的,这带着股烟熏的味,没想到竟然还挺独特的,也不呛人,怪好吃的。”

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