主题:
字号:
16
行距:
2.0

第354章 尖椒干豆腐[3 / 3]

瑶池圣地了,最近一直都在主持萧家跟叶家掐架。

定了定神之后,他想到了与至尊骨齐名的上古重瞳…古族也有概率出现这种体质的!

林东方这边先起了两个砂锅做竹荪肉丸汤,清水加点至尊骨汤烧到快要沸腾,把五花肉馅掐成丸子下入,再加入一些泡发好的竹荪,小火慢煮。

然后,干豆腐焯水后转移到冷水里备用,五花肉片备好,葱姜蒜和尖椒。

起锅热油,少许五花肉片下锅贡献出香喷喷的油脂。

“这尖椒干豆腐用五花肉片更好看些,不放也行。”

作为一道家常菜中的家常菜,尖椒干豆腐的制作不必循规蹈矩。

葱姜蒜末下锅爆出香味,撒入一些自制的五香粉炸出香味,再转圈淋入少许酱油。

浓郁的酱油香味激发的瞬间,淋入至尊骨汤。

咕嘟咕嘟…所有的香味都融入进了这些汤内。

烧开之后尝尝咸淡来一小勺魔鹏鸡粉调个味,再把处理好的干豆腐放进去,让它们充分吸收汤的鲜香,同时也变得更加柔顺嫩滑。

等到每一根干豆腐都在汤汁里跳舞的时候,把尖椒请入烧制断生后,撒一把蒜片开始勾芡。

“哪里冒泡往哪里淋芡汁,少量多次,同时翻勺…”

一手翻勺一手勾芡,本来稀薄的汤汁迅速收紧包裹在每一根干豆腐上,尖椒上也挂上了一层琉璃芡,通透的油光让翠绿色的辣椒香味更加厚重。

最后淋上点花椒料油翻动几下,刺啦一声滑入盘内,出锅开造。

刷刷锅,又把蒜苗回锅肉做好,技术要点就是先下蒜根,后下蒜叶。

萧杰端着一盆大米饭眼巴巴的看着。

这两样菜,真的不好比较哪个更下饭啊!

“尖椒干豆腐,烫烫的滑溜溜,爽滑的干豆腐上挂着青椒的辣,回口带着蒜香,芡汁浓郁,汤汁淋在米饭上简直就是一拳打碎太阳的爽快。”

“蒜苗回锅肉,浓郁的蒜香中带着咸鲜的火辣,五花肉片肥而不腻,越吃越香,越吃越火辣…”

九十九位师傅叶北辰周若妤
求求你让我火吧
珠玉在侧,郡主飒爆了
秦钱如意
再嫁,和隔壁糙汉的那些事
墨染徽宣
带着你绿茶妈赶紧滚吧,宋小姐果断去父留子
漠小柒
爱上美女鬼姐姐夏一天天九儿
浮梦流年
超武斗东京
木隐红尘
轮回乐园之旅
黑山羊幼崽
游戏降临,开局直接拉满天赋
猫柚又
我有99个大佬师傅叶北辰周若妤
求求你让我火吧
我有99个大佬师父,下山即无敌叶北辰周若妤
求求你让我火吧
徒儿你无敌了,下山去吧叶北辰周若妤
求求你让我火吧
开局被夺战功?我获神级天赋
孤山有狸
五阴诡事夏一天郁小雪
浮梦流年
夏一天郁小雪
浮梦流年
恶毒女配不当人,死对头气疯了
是我央啊
夏一天天九儿
浮梦流年
北城枭雄吴夕冉夏天
玉溪燃指尖
北城枭雄
玉溪燃指尖
综影视:媚骨天成!祸水大佬她蛊惑众生
月影霜灰
深渊里的眼
沈长离
吴夕冉夏天
玉溪燃指尖
人在江湖,开局误入虎狼黑道吴夕冉夏天
玉溪燃指尖
穿成农家丫头,带着空间赚大钱
楼上月下
高冷军少五代单传,我一连给他生五宝
夏晴允呀
直播算命:姑娘你有血光之灾
上九
海贼:我在海军朝九晚五
失眠到三点
肥妻万人嫌?赘婿首辅拒绝和离
酒小九
陆昭菱周时阅
安卿心
京少不育,小保姆却怀了他的崽
借点酒
九转御龙诀
虚尘
快穿之美人怜
南风简兮
养鬼为祸(劫天运)
浮梦流年
全民国运:开局选中曹贼卡牌
闲逛的花少
劫天运夏一天天九儿
浮梦流年
综影视:媚主她颠倒众生
九辞kk
四合院:1960逆风局开始
牛年不离
萧晨苏晴
寂寞的舞者
苍穹天引龙尘叶知秋
平凡魔术师
九星霸体诀龙尘
平凡魔术师
有妻还求娶?夫兄,人家好怕
织珠金
重生1977,不再给弟弟当血包
爱幻想的大奔
吞噬星空:收徒万倍返还
新乙
斗罗:天使圣徒霍雨浩
格里拉尔
假太监:我乃大明九千岁
初九元十
大明:我鄢懋卿真的冒青烟
我知鱼之乐
重回1982小渔村
米饭的米
公若不弃,愿拜为义父
辣酱热干面
妖尾:我才不要当会长
想吃冰棒
非正常美食文
吨吨吨吨吨
穿越,然后被富家JK堵门
晚不鸽