冰葡萄原本属于白葡萄，只不过上冻后表皮会变成紫色，但这种颜色并不会掉色，所以冰酒酿出来会是那种晶莹剔透的颜色。
还有一道工序非常重要，那就是破碎果肉的时候设备必须动作要轻柔，不能把枝梗和葡萄籽压碎。
枝梗的丹宁和葡萄籽中的油脂对葡萄酒口感的影响很大。
施耐德是一个工作起来非常负责的人，有时候他的要求近乎于苛刻。
因为酒厂的员工大部分都是从八团招募的，不像军垦城的工人那样对于工序有着各种严格的制度，所以干活时候常常会忽略很多东西。
这个只要被发现，处罚是非常严重的。经过几次处理后，有几个被开除，有几个自己辞职，剩下的工人这才重视起来。
本来王淑琴还打算继续在这里住下去，但是却被翠翠给赶走了。
“姐，你是个做大事的人，这些琐碎的事情，我们来就行了。你放心，这酒的酿造和销售你就不用管了，这些我们能搞定，记得明年让他们加大种植规模就好了，不然酒厂吃不饱。”
王淑琴抱了一下翠翠就走了，心中充满了感动。虽然葡萄种植成功了，但是她明白，归根结底还是因为这个酿酒厂，不然葡萄卖给谁去？
掏出手机给叶雨泽打了个电话：“雨泽，谢谢你！”
叶雨泽笑了起来：“傻丫头，我这个军垦人比你还根红苗正呢，跟我矫情个啥？你是最胖的，加油！”
王淑琴翻了个白眼，但是想想这是打电话，人家看不见，也就笑了起来。
王淑琴回兵团总部了，蛰伏一年多，然后下基层几个月。让八团这个国家级贫困团场一跃成为兵团收入最高的团，这份政绩已经无需她去表达什么了？
王淑琴的这次事迹被作为典范，在各个媒体上刊登，让她成为了一颗冉冉升起的明星。
王淑琴的目标可不仅仅只是这一个团，毕竟位置摆在那里，一个全盘的规划早已经在心里成型。
兵团的性质决定了属性，根本还是对于农牧业的开发。毕竟军垦城的模式是无法复制的。
王淑琴详细了解了全兵团每个团场的土地和气候特征后
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